厨房小白也能轻松get的夏日凉面，清凉祛暑，爽口开胃！

沈郎说美食 · 发表于 2024-6-27 17:06

夏日炎炎，酷暑难耐，
人处期间，苦不堪言。
虽有空调、西瓜、WIFI避暑三宝
但也难免精神低迷、食欲不振
一碗色彩搭配清新、酸辣可口的凉面
能瞬间让您口舌生津

面条Q弹劲道，
黄瓜丝翠绿清爽
花生碎酥香
三者搭配一秒开胃
简单易做，厨房小白也能轻松get！！

食材准备

面条、熟花生、黄瓜
小米辣、蒜、生抽、香醋、白糖
芝麻香油、辣椒油、花椒油

制作方法
1、花生压碎、黄瓜切丝，备用。
2、调制酱汁：小米辣切成小圈、蒜切末放入小碗中，倒入适量的生抽、香醋、白糖、芝麻香油、花椒油，搅拌均匀备用。
3、起锅煮面，并把煮好的面条放入提前准备好的凉水中，记得用筷子搅拌一下，不要让面条粘在一起哦，过凉水会让面条口感更好，而后捞出备用。
4、放入黄瓜丝，花生碎，倒入调好的料汁，搅拌均匀就可以开吃啦！

香浓 · 发表于 2024-7-3 10:41

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