了不起！ 养鸡农民成了高校客座教授 掌上安庆 20

了不起！ 养鸡农民成了高校客座教授
掌上安庆
2023-10-29
　　10月27日，天刚蒙蒙亮，望江县鸦滩镇连塘城村百果园生态养殖基地内，黑压压一片的乌骨鸡“闹得很欢”，随着基地负责人袁源用铲子抛出稻子，成群的乌骨鸡奋力向稻子落地的方向“趋驰”。



　　20多年只专注一件事，那就是养鸡。这些年，袁源不仅把养鸡事业办得风生水起、带动周边群众增收，还被池州学院聘请为讲师，且一聘就是7年。今年3月，袁源被华中农业大学聘请为客座教授，他的励志故事也成为当地佳话。



　　现年51岁的袁源于2000年回乡养鸡，以本地黄鸡为主，每批黄鸡中都有极少数黑羽乌骨鸡。“当时有不少消费者专门到鸡场来找我买这种乌骨鸡，后来经过打听才知道，黑羽乌骨鸡加天麻炖的吃法能治头晕头痛。”袁源说。

　　养鸡之路十分艰辛，既要忍受难闻的气味，又要时刻关心鸡群的健康，用袁源的话说就是“把鸡看得和儿子一样重要”。2013年起，袁源与安徽农业大学合作，在本地黄鸡中挑选出黑羽乌骨鸡做母本，又从江西引进黑羽乌骨鸡公鸡做父本，经过数年的提纯、选育、扩繁，目前合作社全部养殖黑羽乌骨鸡。



　　随着养鸡事业越做越大，袁源成立了合作社，合作社种鸡场建筑面积7000余平方米，现存栏良种五黑乌骨鸡2.6万只，带动周边地区黑羽乌鸡养殖户60余户，产品主要销往长三角城市群及省内城市的各大市场，2022年实现销售收入超1500万元。合作社成立以来，袁源为社员进行产前、产中和产后的全程服务，统一防治禽病、统一消毒，执行无抗养殖标准和规范，建立质量安全追溯制度，加快产业化进程。

　　因为用心经营，他的合作社被农业农村部评为“国家级示范社”，被省科技厅认定为“五黑乌骨鸡健康养殖科技特派员工作站”，他自己也获得了农业农村部授予的“丰收贡献奖”“劳动模范”荣誉称号。

　　2016年，袁源养鸡的成功经验及相关技术被池州学院发现，于是该学校聘请他为讲师。2022年袁源参加了安徽省“头雁培训项目”，被安排到华中农业大学学习，期间与校方深入交流沟通，谈到了农业企业面临的困难、创业人员对创业的误区以及怎样打开销路等问题，校方认为他的建议与实践经验值得采纳，因此今年3月他被学校聘请为客座教授。



　　“不做大、只做特，不做第一、只做唯一。”这是袁源养殖基地办公室墙上的标语，也是他这20多年来坚持的事情。“还要坚持做下去。”他说。

（全媒体记者 沈永亮 通讯员 周梦颖 文/图/视频）
（责任编辑：闫树泉）

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