为什么家里的火锅没有外面的好吃？食材都一样，差在哪了

天真迎奇迹 · 发表于 2023-8-29 17:41

为什么家里的火锅没有外面的好吃？明明买的食材都一样，我感觉我洗的还更干净，差在哪了？火锅底料？可是火锅底料也是我精心挑选的，试吃了好多种最后选定名扬的底料

很傻，很固执 · 发表于 2023-8-29 19:45

有一种粉，不知道是啥，很香。

加减乘除2196 · 发表于 2023-8-29 22:57

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈好

加减乘除2196 · 发表于 2023-8-29 22:57

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈好

加减乘除2196 · 发表于 2023-8-29 22:57

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈好

不一样的烟 · 发表于 2023-8-29 23:14

火锅底料要用半斤香油小火慢熬，熬出香味

夏天不热 · 发表于 2023-8-30 05:20

技术技术！

若谷 · 发表于 2023-8-30 06:36

不一样的烟发表于 2023-8-29 23:14
火锅底料要用半斤香油小火慢熬，熬出香味

香油即是芝麻油，熬了就会有苦味

若谷 · 发表于 2023-8-30 06:48

氛围味觉，时间应用，茶水饮用，酒的饮用，火锅火力，都与在家里不一样，消费消闲与实在饮食，点单与买单，亲自准备食材与用完动手收拾残局。
就如独酌&朋友一起群饮，啤酒是那啤酒，白酒亦是那白酒

不一样的烟 · 发表于 2023-8-30 07:17

若谷发表于 2023-8-30 06:36
香油即是芝麻油，熬了就会有苦味

香油是菜籽油

爱可兰豆 · 发表于 2023-8-30 23:12

因为没有老汤

安达尔 · 发表于 2023-8-31 00:23

没钱去吃只能看着。

太阳之父 · 发表于 2023-8-31 03:35

可能有什么化学调味品吧

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