散装食品专项整治行动进行时，95家商户已整改 掌上
散装食品专项整治行动进行时，95家商户已整改掌上安庆
2023-08-03
为进一步加大销售环节散装食品质量安全整治和规范力度，督促食品经营者及时消除并有效遏制现场制售散装食品安全隐患，自7月1日起我市开展了散装食品专项整治行动。截至8月1日，我市共出动执法人员1413人次，排查散装食品经营户1393家，发现制售散装食品安全问题107个。目前，95家问题商户已整改到位，散装食品管理转入常态化。
专项行动以居民区周边、校园及周边、城乡结合部和农村地区为重点检查区域，以农贸市场、超市、食杂店、炒货店等为重点检查场所，以散装食品、散称米面制品、散装白酒、现场制售食品等为重点检查品种，开展专项监督检查，及时化解风险，防范食品安全隐患。
同时严格按照销售环节散装食品重点检查事项，开展逐项检查。一是检查营业执照、食品经营许可是否合法有效，实际经营是否与许可事项相符。二是检查从事接触直接入口食品工作的人员是否取得健康证。三是检查是否按规定履行进货查验、留存经营凭证。四是检查散装食品销售标识是否规范。五是散装食品贮存管理是否符合要求。六是销售管理是否规范，基本防护设施是否完善，是否售卖过期变质食品、“三无”食品等。
此外，针对散装食品市场主要经营业态的不同特点和不同经营管理状况，执法人员还有针对性地强化散装食品市场分类监管，切实提高执法监管效能。以大中型超市、农贸市场为切入点，统一规范标签标识，积极打造样本示范点，由点到面迅速巩固提升散装食品安全专项整治工作成果。
（全媒体记者 徐侃 通讯员 姚天理）
（责任编辑：罗静）
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