安徽安庆“小份菜”改革引领节约新风尚 中国质量报
安徽安庆“小份菜”改革引领节约新风尚中国质量报 2023/6/2 00:00来自北京
本报讯 （杨基福 记者 李辉）记者从安徽省政府新闻办公室近日召开的全省制止餐饮浪费专项行动新闻发布会获悉，今年以来，安庆市以推进“小份菜”改革为切入点，在该市全面推行“12315”工作法，全面开展制止餐饮浪费专项行动，积极营造“崇尚节约、反对浪费”的良好社会氛围，取得积极成效。
安庆市副市长唐厚明在新闻发布会上介绍了制止餐饮浪费专项行动，全面推行“12315”工作法的具体情况。一是推行一项“小份菜”改革。安庆市委办公室、安庆市政府办公室联合印发《安庆市推行“小份菜”改革工作方案》，并将其列入深化改革项目和政府工作报告目标任务。目前，该市机关、企事业单位食堂和中型以上餐饮单位推行“小份菜”改革已实现全覆盖。二是紧盯线上线下两条主线。线上引导餐饮外卖平台以更加显著方式提示消费者适量点餐，拒绝浪费。线下要求各类食堂、餐饮服务单位签订“小份菜”改革制止餐饮浪费承诺书，推出更多的“小份菜”品种供消费者选择。三是压实属地、企业和监管三方责任。属地党委、政府统筹协调“小份菜”改革，将其作为食品安全包保督导的重点内容。餐饮企业积极参与“小份菜”改革，将反对餐饮浪费落到实处。安庆市市场监管部门开展“小份菜”改革工作监督检查，督促企业落实主体责任。四是曝光一批餐饮浪费负面典型。安庆市严格执行《反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，依法查处并曝光27起食品生产经营者食品浪费违法行为。五是开展“五进”宣传活动。开展制止餐饮浪费进机关、进企业、进社区、进农村、进学校宣传活动16场次，在全社会营造文明餐饮、绿色餐饮的浓厚氛围。
“下一步，我们将按照安徽省市场监管局工作部署，进一步提升制止餐饮浪费专项行动工作成效，加大宣传和执法力度，努力将‘小份菜’改革打造成制止餐饮浪费新亮点。”安庆市市场监管局党组书记、局长焦玲表示。
多多宏揚。
页:
[1]