若谷 发表于 2022-10-17 09:21

安庆酒文化的没落

    安庆最早的酒文化，酒市场是非常繁荣的，家家都能酿酒。
   安庆早期酿酒称为烧锅，酿酒一词的由来暂且不提，安庆酿酒有个地域特色，那就是由女人做。
   说一个话外题，杀猪吊酒，落得一双好手，杀猪的人手接触猪肉猪油时间长了，皮肤会很光滑，而手接触酒水多了一样有润肤的效果。
    回到酒上来，烧锅造酒酒美味，成家的男人喝了开心舒爽，酒好就是家里的妻子好。
   久而久之，安庆人慢慢演变称自己的妇人为“烧锅的”或者“家里”，按现在的话意思是倍儿棒的、倍儿自豪的，有个好老婆。
   
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